برنج هندی ، یکی از انواع برنج هایی است که در سالیان اخیر وارد بازار شده و به دلیل قد کشیدن و عطرو بوی خوشایند و قابل توجهی که دارد، مورد استقبال عموم قرار گرفته است.
یکی از سوالاتی که همیشه برای مردم مطرح بوده این است که، برنج هندی چگونه تولید میشود؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که این نوع برنج از کوبیدن و سپس خمیر شدن برنج های نیم دانه به دست می آید، که این کار توسط دستگاه های مخصوصی انجام می گیرد.
به این ترتیب که برنج های خورد و نیم دانه را در دستگاه مخصوصی ریخته تا کوبیده شوند. سپس این آرد به صورت خمیر در می آید و در قالب ریخته می شود تا شکل دانه های برنج را به خود بگیرند. این گونه برنج ها معمولا با نام برنج فرآوری شده شناخته می شوند.
این روش باعث می شود که، برنج با قیمت ارزانتری روانه بازار شود و افرادی که توانایی خرید برنج های گران قیمت را ندارند بتوانند، این نوع برنج را خریداری نموده و مصرف نمایند. البته که برنج هندی به دلیل قد کشیدن و ری کردن زیاد از استقبال خوبی برخوردار است.
انواع برنج هندی را بشناسید
یکی از مواد غذایی که طی چند دهه اخیر جزو پرطرفدارترین موارد وارداتی در بازار ایران بوده، برنج است. برنج خارجی ظاهر خوبی دارد، اما درباره کیفیت و سلامت آن شک و شبهه‌های زیادی وجود دارد و افراد و نهادهای مختلف بارها درباره استفاده از این نوع برنج هشدار داده‌اند. برنج‌های هندی انواع مختلفی دارند که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم و به شما می‌گوییم برنج هندی چیست !
برنج ۱۱۲۱ یکی از آن برنج‌های هندی است که بعد از پخت قد می‌کشد و خیلی‌ها ممکن است عاشق شکل و ظاهر آن شوند. اما در واقع این برنج‌ها اصلا کشت نمی‌شوند و کاملا ساختگی هستند و در کارخانه و به صورت مصنوعی تولید می‌شوند.
برنج هندی باسماتی
برنج هندی مرغوبی که در شرق آسیا و بیشتر در کشور چین تولید میشود و کیفیت بسیار خوبی دارد، این نوع برنج باسماتی است که البته هیچ‌وقت وارد بازار ایران نشده است. اما شرکت‌ها و واردکننده‌های سودجویی وجود دارند که برنج‌های بی‌کیفیت را به نام برنج باسماتی می‌فروشند، اما در اصل این برنج‌ها مصنوعی هستند و تولید برنج هندی در این شرکت‌ها و کارخانه‌ها، کیفیت و سلامت کافی ندارند.
برنج هندی ۳۸۶
یکی دیگر از انواع آن، برنج ۳۸۶ است که از آن با نام برنج حرفه‌ای هندی نام برده میشود و گاهی آن را با نام برنج ایرانی هم می‌فروشند! حتی گاهی این برنج را با برنج ایرانی مخلوط می‌کنند و با قیمت بالاتری به مشتریان می‌دهند! اما این برنج هم مثل انواع دیگر برنج هندی، یک محصول ساختگی و مصنوعی است و مصرف آن به هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود. فلزات سنگین و خطرناک یکی از دلایلی است که باید از مصرف این نوع برنج پرهیز کنید.
برنج باسماتی اصیل
اگر تقلبی و ساختگی نباشد می‌توان از آن به عنوان بهترین نوع برنج نام برد. توجه داشته باشید که تشخیص برنج هندی اصلی و با کیفیت به مهارت و تجربه بالایی نیاز دارد. به همین دلیل بیشترین محصولی که در کشور هند به عنوان غلات تولید میشود برنج است و به طور کلی برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی است که مردم هند روزانه از آن استفاده می‌کنند.
کشور ایران با وجود اینکه خودش یکی از تولیدکنندگان بزرگ برنج است، اما متاسفانه از این برنج هم استفاده می‌کند. میزان صادرات برنج هندی بسیار زیاد است و در چنین شرایطی باید استاندارد بودن برنجی را که صادر شده است نسبت به برنجی که در بازار وجود دارد در نظر گرفت. برنج هندی اصیل هم مانند برنج ایرانی از خواص بسیاری برخوردار است برنج بازار منبع برنج های اصل هندی را دارد و قابل سفارش می باشند.
برنج هندی مضر است یا خیر؟
در جواب این سوال باید گفت: برنج باسماتی به هیچ عنوان خطری را برای سلامتی افراد به وجود نمی آورد و این موضوع مورد تایید وزارت بهداشت نیز هست.
در حال حاضر تعداد زیادی از مردم، برنج خانواده ی خود را با این برنج تامین می کنند و تایید کننده کیفیت آن هستند. برنج محسن با داشتن عطر و بوی دلپذیز جایگاه مناسبی را در بین خانواده ها به دست آورده است.
برنج هندی محسن یکی از بهترین انواع برنج خارجی است که در بازار وجود دارد. البته برای خرید برنج محسن به غیر از مراجعه به بازار راه های دیگری نیز وجود دارد که یکی از این راه ها، خرید برنج محسن از طریق سایت و خرید آنلاین آن است.
افرادی که تمایل به خرید برنج هندی مرغوب دارند می توانند، فرم زیر را تکمیل بفرمایید تا کارشناسان ما با شما تماس حاصل نمایند…
